Hace poco os presentábamos una receta de costillas de cerdo hechas al ajillo, en esta ocasión os presentamos unas costillas de cerdo acompañadas de garbanzos, una legumbre muy saludable.

El aceite de oliva, así como los garbanzos constituyen dos de los ingredientes básicos de la cocina mediterránea.

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El pollo es una de las aves con la textura más suave eso hace que sea una de las carnes más consumidas mundialmente.

Es una buena fuente de proteínas siendo su nivel de aportación graso muy bajo. En esta ocasión vamos a preparar el pollo junto con un puré de manzana, que aportará un valor increíble en cuanto a vitaminas.

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En este plato encontramos como ingrediente principal al ajo, que es un ingrediente como todos sabemos que hace que le de buen sabor a las comidas, y por otra parte las costillas de cerdo, una de las partes mas calóricos del animal.

Todo esto utilizado con un chorrito de aceite de oliva resultaran en una excelente receta. Seguir leyendo »