Bronceador casero con aceite de oliva; una receta casera increíblemente eficiente y económica. Reúne las mejores bondades de sus dos principales ingredientes: el aceite de oliva y las zanahorias.

Considerados dos de los más potentes antioxidantes del reino vegetal, estos dos ingredientes se potencian entre sí, sumándose con  la lanolina, que constituye un vehículo que otorga suavidad al preparado. El aporte de otro elemento importantísimo como la vitamina A, está garantizado.

Ingredientes

4 cucharadas de aceite de oliva
100 cc de zumo fresco de zanahoria
50 gr de lanolina

Preparación

Pon a baño María la lanolina para ablandarla; apenas tibia agrega el aceite de oliva  y por último el zumo de zanahoria que habrás entibiado previamente.

Mezcla bien y envasa en un recipiente adecuado. Debes agitar bien antes de aplicar. Los resultados, excelentes.

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No siempre es fácil que la familia consuma verduras, especialmente los más pequeños. En el caso de las zanahorias podemos aprovechar algunas ventajas, como por ejemplo su lindo color que nos permite servirla de forma atractiva.

Otra es prepararla de esta forma, con aceite de oliva, en una receta fácil como esta. No dejes de probarla.

Ingredientes

1kg de zanahorias tiernas
Ajo al gusto
Sal al gusto
Comino al gusto
Aceite de oliva virgen

Preparación

Cocina las zanahorias enteras con piel o sin piel, dependiendo de tu gusto o criterio. Cuando están cocidas y blandas las  dejas enfriar, luego se cortan en rodajas, se añade ajo picado en trozos pequeños, cominos enteros y sal. Rocía con aceite de oliva virgen y  guarda en la nevera.

Puedes servirlo como una ensalada de zanahoria o como guarnición. Es un plato muy nutritivo con pocas calorías y muy sabroso.

Referido: solovegetales

Una receta exquisita, que vale la pena probar. La carne de trucha es suave y delicada, y preparada con esta propuesta adquiere un sabor muy especial.

Como siempre, vale mencionar que distintos tipos de aceite de oliva, determinan matices de sabor que te invito a explorar. No olvides dejar nos tus comentarios al respecto.

Ingredientes

1 trucha de un kilo
2 cebollas
100 gramos de bacon
1 zanahoria
1 patata grande
330 cc de cerveza rubia
Zumo de limón
Aceite de oliva
Sal, pimienta y perejil picado

Preparación

Comienza preparando lo que será el lecho para llevar la trucha al horno. Pica las cebollas, la zanahoria, la patata y rehoga en una sartén con aceite de oliva las cebollas, añadiendo luego el resto de los ingredientes, incluyendo el bacon picado. Permite que se cocinen un poco y colócalos sobre la fuente en donde cocinarás el pescado, formando una «cama» para el mismo.

Ahora llegó el momento de lavar bien la trucha por dentro y fuera, condimenta con sal y pimienta, rocíala con zumo de limón y colócala sobre el lecho de vegetales, cubriéndola con papel de aluminio y llevándola a horno fuerte durante unos cinco minutos.

Acto seguido has de añadir la cerveza. Utiliza una que sea de buena calidad, ya que será el fondo de cocción de nuestro pescado. Déjala por unos 15 o 20 minutos más, hasta que esté cocida y también los vegetales. Decora con un poco de perejil picado y sirve. El aroma será tentador…y convocará por sí solo a los comensales.

Referido: Blogrecetas

Los calamares y los chipirones están dentro de la familia de los mariscos, como tales, contienen pequeñas cantidades de grasa y estas contienen grandes cantidades de proteínas, como el hierro, magnesio, sodio, fósforo y vitaminas del grupo B; sin olvidar que contiene vitaminas con acciones antioxidantes.

Esta es una receta que se adecua perfectamente para cualquier tipo de personas y sin excepción de edades.

Ingredientes

Garbanzos
Chipirones pequeños
Zanahoria
Cebolla
Tomate maduro
Dientes de ajo
Pimentón dulce
Aceite de oliva virgen
Sal

Preparación

Deja los garbanzos en remojo durante aproximadamente unas ocho horas en agua templada y con un pizca de sal. Pasado este tiempo deslava los garbanzos con agua templada.

Introdúcelo en una cazuela con agua limpia. Cuando el agua empiece a hervir, añade los garbanzos. Cuécelo a fuego lento durante una hora, quitando la espuma que vaya saliendo del cocido, también podemos recurrir a garbanzos de bote en conserva, pero eso si intenta extraer el líquido de su interior lavándolo bien.

Mientras los garbanzos se cuecen, con la ayuda de un cuchillo ve pelando la zanahoria y luego córtala en cuadraditos muy pequeño. Pela y picas finamente la cebolla y el tomate y haz lo mismo con los dientes de ajo.

Pasada la primera hora de cocción de los garbanzos, añade la zanahoria. Pon un poco de sal y sigues manteniéndolos a fuego lento.

En una sartén, caliéntalo todo en el aceite de oliva y fríe los dientes de ajo, la cebolla, el tomate, junto con los chipirones previamente lavados con abundante agua, para que así estén completamente limpios. Cuando empiecen a dorarse, añádele el pimentón y remueve la mezcla rápidamente mientras vas agregando el tomate.

Rehógalo todo hasta que se vaya elaborando el sofrito con chipirones, luego añade los garbanzos.

Por ultimo cuece todo el conjunto durante otra hora, pruébalo si esta al punto de sal y sírvelo caliente.

Normalmente el uso que se le da a los huevos suele ser para comerlos revueltos o para comerlos fritos, en este caso puedes usarlos para elaborar unos curiosos rollitos acompañados con una ensalada fresca y natural. El huevo va ser la aportación de proteínas contenidas en la yema y mientras que los vegetales le dan el toque mineral y natural al plato.

Ingredientes

Huevos
Cebollas
Pimiento verde
Calabacín
Zanahoria
Aceite de oliva
Leche
Mantequilla
Harina
Pimienta y sal

Preparación

Coge un cuchillo y con este corta con mucho cuidado la cebolla puedes hacerlo en forma de pequeños bastones, cuando tengas cortada esta rehoga la cebolla.

Una vez coja forma transparente añade el calabacín, la zanahoria y el pimiento cortado, el pimiento córtalo de la misma manera que lo hiciste con la cebolla, déjalo todo que vaya cociendo a fuego lento hasta que queden tiernos.

Para elaborar la salsa bechamel, coloca la mantequilla en un recipiente que sea de aluminio preferiblemente, o que resista altas temperaturas, en esté derrite la mantequilla a fuego lento y cuando se deshaga añade la harina dejándolo que se fría la harina en la mantequilla.

Una vez tengas listo todo el anterior proceso, continúa añadiendo leche y déjalo que se cocine a fuego lento, es necesario que de vez en cuando vayas removiendo para evitar que se adhiera al fondo del recipiente. Rocíalo con sal y pimienta adecuándolo a tu gusto.

Por otro lado trae un cuenco, en el cual puedes colocar los huevos, con la ayuda de una batidora remueve de forma conjunta todos los huevos.

A continuación, calienta un poco de aceite de oliva en una sartén pequeña y haces las cuatro tortillas redondas echando un cucharón de los huevos batidos y un poco de sal. Ve repitiendo esta misma acción hasta que termine.

Por último reparte las verduras salteadas en el centro de cada tortilla añadiendo también dos cucharadas de salsa bechamel. Luego enrolla las tortillas y una vez enrolladas ya estarán listas para ser consumidas.