Una receta exquisita, que vale la pena probar. La carne de trucha es suave y delicada, y preparada con esta propuesta adquiere un sabor muy especial.

Como siempre, vale mencionar que distintos tipos de aceite de oliva, determinan matices de sabor que te invito a explorar. No olvides dejar nos tus comentarios al respecto.

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Los calamares y los chipirones están dentro de la familia de los mariscos, como tales, contienen pequeñas cantidades de grasa y estas contienen grandes cantidades de proteínas, como el hierro, magnesio, sodio, fósforo y vitaminas del grupo B; sin olvidar que contiene vitaminas con acciones antioxidantes.

Esta es una receta que se adecua perfectamente para cualquier tipo de personas y sin excepción de edades.

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Normalmente el uso que se le da a los huevos suele ser para comerlos revueltos o para comerlos fritos, en este caso puedes usarlos para elaborar unos curiosos rollitos acompañados con una ensalada fresca y natural. El huevo va ser la aportación de proteínas contenidas en la yema y mientras que los vegetales le dan el toque mineral y natural al plato.

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