El aceite de oliva es una de las grasas más saludables para el organismo, tan sólo contiene 9 calorías por gramo, similar a las de los vegetales.

Entre sus propiedades, sabemos que es una fuente rica de vitamina E (antioxidante), potenciada en el tipo de aceite de oliva virgen y el puro de oliva. Veamos ahora su composición de nutrientes.

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El aguacate es una fruta muy popular en las zonas de Perú y México, se trata de un fruto muy exótico que aporta mucha energía, siendo muy rico en vitamina E.

Los vegetarianos suelen comer esta fruta para sustituir las proteínas que aporta la carne y las aves. Sus propiedades son muy beneficiosas para la salud ya que contienen ácidos grasos y proteínas de mucha calidad.

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En este caso os presentamos las huevas de merluza, pero si no consigues en el mercado huevas de merluza, lo puedes realizar con huevas de otro tipo de pescado.

Este es un plato delicioso, muy fácil de preparar como verás a continuación y que aporta mucha frescura y calidad. Esta receta nos aportará algo de vitamina E, un poco de vitamina C y sobretodo muchas proteínas.

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El aceite de oliva es uno de los mejores productos naturales que se pueden utilizar para la belleza de la piel, hidrata el cutis seco, los labios cuarteados y disminuye las arrugas, además no solo en la piel de la cara puedes utilizarlo sino en cualquier parte del cuerpo.

En estas épocas del verano cuando uno más se expone al sol y donde las posibilidades de coger un cáncer de piel son más frecuentes, si se utiliza aceite de oliva después de exponer el cuerpo al sol se evita ese riesgo, gracias a la vitamina E y el omega 3.

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La Universidad de Extremadura ha elaborado una tesis para comprobarla calidad del aceite de oliva, desarrollando su tesis a través de los antioxidantes y pigmentos.

La tesis fue realizada por Belén Roldan, para Belén la composición química del aceite de oliva es muy compleja ya que contiene muchos componentes minoritarios y triglicéridos que complican mucho saber su composición.

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