Una receta fresca y sana: muy rápida y bien fácil de preparar. La variedad de aceite de oliva que elijas determinará en gran medida el matiz del sabor final del plato.

Ideal como entrada: sumarás pocas calorías y ganarás en sabor. No dejes de probarla.

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A pesar del mito que afirma que a la mayoría de los niños les disgusta tomar sopa, te invito a que intentes hacer esta receta. Yo me animé, y doy fe que a mis peuqes les gustó y mucho.

Especialmente en días de calor, se trata de una sopa fría,  que a la vez es nutritiva, y de aspecto artactivo como puedes ver en la imagen. Por si fuera poco, suma apenas unas 122 calorías por porción. Estas proporciones están pensadas para cuatro comensales.

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Hoy te presento una receta cuyo tiempo de elaboración es realmente sorprendente: apenas 10 minutos. Por tanto, imaginarás que se trata de una propuesta fácil de realizar.

Es un plato ideal para comer en estas épocas de verano pues se consume frío. Preferiblemente como segundo plato.

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Una receta fresca y deliciosa. Con todo el sabor mediterráneo una exquisita combinación de verduras, frutos (como la nuez) y queso suave.

Muy fácil y rápida de preparar. El secreto…, sin duda el aliño que saborizará notoriamente; no dejes de probarla.

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Una receta exquisita, fresca, ideal para este tiempo. Sobre esta composición tu puedes ensayar variantes, sabiendo que las proporciones propuestas corresponden a cuatro personas.

Puedes cambiar algunas verduras, puedes sustituir varias opciones de mariscos y por supuesto te imaginas la tercera opción. Me refiero al aceite de oliva que elijas, según sus notas de cata aportará sabores y aromas diferentes.

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He aquí una forma muy original de presentar y consumir los guisantes con jamón. Simplemente puedes añadir un poquito de agar agar o de gelatina neutra al jugo de la cocción.

Si colocas en un molde el preparado, obtendrás un plato estéticamente muy bien presentado tal como puedes ver en la imagen. Te la recomiendo, es un plato fresco y muy rico.

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Una forma original de preparar el atún. He aquí una receta bien sencilla y muy práctica.

Ideal para estos meses de calor. A mi me gusta preparar de esta forma el atún para servir encima de pan tostado.

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He aquí un plato con varias virtudes. Es fresco (ideal para la próxima temporada veraniega), es fácil y es barato.

Las anchoas son fáciles de conseguir y un alimento riquísimo. No dejes de probar esta propuesta y acercarnos tu comentario.

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En un post anterior te recomendaba otro producto de esta misma línea: el protector labial. Pero la propuesta de hoy ya tiene aroma a verano.

Estamos de acuerdo, aún faltan unos meses, pero dime si no levanta el ánimo estar pensando en esos meses maravillosos y disfrutables. Por ello, como buen fanático del aceite de oliva, seguro te interesa valorar este producto.

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La zona de producción del aceite de oliva D.O. Campo de Calatrava se encuentra situado principalmente en la zona central de la provincia de Ciudad Real.

El clima en esta zona se caracteriza por tener unas temperaturas bastante bajas durante el invierno y algo altas durante el verano, presentando unas precipitaciones muy poco densas.

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