El olivo es uno de los árboles más tradicionales y antiguos de las regiones templadas del continente europeo. No obstante existen referencias muy antiguas de su presencia en otras regiones.

Por ejemplo, visualicemos la clásica figura del atleta olímpico vencedor a quien se distinguía con una corona hecha con ramas de un árbol de olivo. La variedad de olivo sobre la que tratamos hoy es la conocida como Arbequina.

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