El aceite Aubocassa esta considerado como uno de los mejores aceites de oliva, de hecho el periódico The Independient lo situó como uno de los diez mejores aceites de oliva de todo el mundo.

El aceite Aubocassa se elabora en las Islas Baleares, concretamente en Mallorca en el municipio de Manacor. Aubocassa esta acogido a la denominación de origen de oli de Mallorca.

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La zona donde se produce la denominación de origen Siurana es en la provincia de Tarragona, paralelamente al Mar Mediterráneo. Ocupa una superficie aproximada de unas 12000 hectáreas de terreno cultivable, produciendo anualmente alrededor de unas 4000 toneladas.

Se produce un aceite natural producido por una recolección manual directa del olivar cultivando la variedad arbequina.

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