Dedicamos este post a presentar a Geolit; se trata de un  parque científico-tecnológico, ya construido y en funcionamiento. Posee nada menos que algo más de medio millón de metros cuadrados dedicados, -en general-  a usos empresariales e institucionales que favorecen la innovación.

En su contexto tienen cabida todo tipo de emprendimientos y entre ellos damos destaque a lo vinculado al aceite de oliva. Entre la multiplicidad de empresas y entidades presentes en el proyecto, las que enfocan su interés y desempeño al mundo del olivar marcan fuerte presencia.

Seguir leyendo »

En esta serie de posts en que estamos compartiendo los resultados de un análisis realizado recientemente, el último de ellos correspondió al conocido aceite Carbonell. Para hoy, otra marca que no le va en zaga en lo que a popularidad respecta, hablamos del conocido aceite Córdoba.

Como ya os hemos comentado, en este análisis participan dos grupos de evaluación bien diferentes. Por una parte los llamados consumidores comunes, un grupo de personas no especialmente entendidas que aportan su opinión y por otro lado los profesionales de la cata del aceite de oliva.

Seguir leyendo »

Una de las marcas más conocidas y tradicionales, también participó de este estudio comparativo que estamos compartiendo en una serie de varios posts. En nuestro post anterior hicimos referencia al aceite Elosua.

Veamos que han opinado y valorado respecto al aceite Carbonell, por cierto uno de los más caros. Comenzamos como siempre por la opinión del grupo de catadores no profesionales.

Seguir leyendo »

Sumamos un aceite más a la serie que os estamos proponiendo en estos últimos días. En el post anterior, presentamos valoraciones acerca del conocido aceite La Masia.

Hablemos hoy de la marca Elosua, que fuera evaluada en su botella de cristal en el marco de este informe. Los consumidores no profesionales fueron más críticos que los catadores oficiales en esta ocasión.

Seguir leyendo »

Continuamos compartiendo el tercero de los ocho aceites incluidos en un reciente análisis de producto que fuera divulgado hace poco. La idea es difundir las opiniones y resultados de las diferentes valoraciones a las que fueron sometidos.

En nuestro post anterior, hicimos referencia al aceite Olidor y hoy es el turno del conocido aceite La Masía. Comienzo señalando que este producto estuvo presente entre los cuatro que más gustaron a los consumidores no profesionales que participaron en la cata.

Seguir leyendo »