El Comité Intergubernamental para la Salvaguardia del Patrimonio Cultural Inmaterial de la UNESCO, tomará en Setiembre una decisión que nos importa y mucho. Como defensores y entusiastas del aceite de oliva, desde nuestro blog, no podemos menos que difundir y apoyar esta noticia.
Sucede que varios paÃses de peso como productores, pero especialmente como promotores de calidad e investigación han tomado una iniciativa de alto impacto. Ni más ni menos, una candidatura que vale la pena conocer.
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La dieta mediterránea se ha convertido en el tiempo en un icono importante de lo ideal de una dieta gastronómica. Siempre avalado por diferentes estudios cientÃficos que han valorado muy positivamente la alimentación a base de una dieta mediterránea.
La dieta mediterránea se presenta como una dieta sobretodo sana y equilibrada, sustentada en alimentos ricos en fibra, vegetales, legumbres, vitamina C y como alimento estrella el aceite de oliva.
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Publicado por SorenAsier en Aceite de oliva, Beneficios, Los recomendados, Propiedades nutricionales, Usos en la salud el 23 Junio, 2008
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