De los innumerables beneficios de incluir el aceite de oliva en nuestra dieta, hablamos, por cierto, todo el tiempo. Pero existen algunas pautas que nos permiten optimizar sus ventajas o, desde otra perspectiva, algunos “trucos” para asegurar que sus beneficios resulten tal como los esperamos.

A partir de hoy, y en una serie de dos posts, comienzo a compartirte algunos de ellos. No dejes de tomar nota, teniendo en cuenta incluso, que suelen ser válidos para otros tipos de aceites comenstibles.

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