El aceite de oliva no sólo es utilizado en las zonas mediterráneas gracias a su gran aporte nutritivo se hace esencial su consumo en todo el mundo, en Sudamérica su uso también es muy frecuente. En la siguiente receta os mostramos un plato típico de Perú, en el país andino es muy frecuente encontrar aceite de oliva en la elaboración de sus platos.

Seguir leyendo »