Tierra Sana, aceite de oliva ecológico de Cornicabra; directamente desde los productores de Vides y olivos, a tu mesa. Esta iniciativa relativamente reciente sita en la zona de Montecarmelo, Madrid se compromete fuertemente con la cultura olivícola ecológica, mencionando un concepto  interesante que vale la pena reproducir: “hacer más visible al paisaje rural, a quienes lo habitan y lo cuidan”.

Este aceite monovarietal, ciento por ciento puro de cornicabra es fabricado por un grupo de pequeños y medianos productores enraizados en la comarca de Talavera y Montes de Toledo, uniendo la mejor tradición con la mejor calidad. Este último punto, no queda sólo en el discurso ya que poseen la certificación ecológica de Castilla La Mancha.

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El clásico dúo de nuestras mesas, infaltable acompañante de las frescas ensaladas, es el binomio “aceite-vinagre”. Os presentamos hoy un producto nuevo que reúne las características que llaman la atención y le hacen merecedor de una mención en nuestro blog.

La firma de aceites Oleosalgado, S.A. es quien lanza al mercado esta innovadora propuesta. Para ello cuenta con la confiabilidad que le otorga ser fabricantes desde 1875 de uno de los aceites de oliva más destacados de nuestro mercado.

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No sé si alguna vez lo has pensado. Pero puede ser un excelente regalo para ti y tu pareja, por una ocasión especial, o como dice mi esposo a veces “sólo porque es martes”.

En nuestra pareja, tenemos esa linda costumbre desde hace varios años: nos gusta sorprendernos y no hay desconfianzas de por medio. Es decir, si él aparece con un ramo de flores, cualquier día de la semana, mi primer pensamiento no es “qué habrás hecho”; en realidad sé lo que me contestaría y sería algo así como lo que cité antes, sólo porque es martes, o sólo porque sí.

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Muchas veces desde nuestro blog, dedicamos espacio a la gastronomía. De hecho es uno de nuestros temas semanales fijos, acercarte recetas que contienen aceite de oliva y cuyo nivel de sabor y buen gusto amerita que estén entre tus opciones a la hora de cocinar para alguien “especal”.

Pero hoy me permito sugerirte otra opción, para una ocasión en donde desees dedicarte sólo a tu arreglo personal y a prepararte para esa persona. Lo cierto es que dispones en este momento de una variada y muy buena oferta de restaurantes románticos, que puedes consultar con total comodidad vía Internet.

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Te acerco noticia de un evento que promete de todo y muy bueno. Ya están en agenda y confirmada la presencia de estudiantes y profesionales de por lo menos 12 países diferentes.

Nada menos que la bellísima Jaén, será la anfitriona de este evento. Te recomiendo organizarte cuanto antes si deseas asistir pues se llevará a vabo entre los días 24 y 27 de Febrero de 2009.

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