Receta de pollo al coñac, con aceite de oliva, una verdadera delicia que vale la pena probar. Con la ventaja adicional de ser una comida muy sana y fácil de preparar, estoy segura que esta receta pasará a ser uno de los clásicos de tu cocina.

La preparas en apenas 5 minutos y te lleva tan sólo otro tanto de cocción. El sabor del curry, el coñac y el aceite de oliva, queda conformado por una armoniosa combinación.

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Receta de aliño de nuez, con aceite de oliva: ideal para saborizar platos con legumbres y verduras. Como sabemos, un buen aliño puede hacer cambiar rotundamente el sabor de un plato.

Del mismo modo, hasta el plato más soso puede convertirse en un manjar de la mano de un aliño poderoso. Tal es el caso de la receta de hoy, donde la nuez y el aceite de oliva (si eliges un frutado mucho mejor) otorgan su toque de destaque.

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Recetas con aceite de oliva es mucho más que un simple compendio de recetas. Esta magnífica propuesta del autor  Lázaro Puig, consta de 96 páginas a todo color que abarcan un amplio espectro de temas vinculados al sector de la olivicultura.

De hecho podría definirlo como un mini tratado sobre el aceite de oliva, que aborda temas desde su elaboración, pasando por sus sus variedades, su proceso de  cata, y sus beneficios e impacto sobre nuestra salud. El ícono de la dieta mediterránea, queda al descubierto por completo en este libro donde se suman además muchos  consejos acerca de cómo utilizarlo y especialmente cómo conservarlo.

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La receta de patatas a la reina, con aceite de oliva tiene una gran ventaja que subrayo desde ya: le gusta a toda la familia. Nadie arrugará la nariz, ni te dirá que hay “patatas a la reina otra vez…”.

Todo lo contrario: me complace compartir esta rica receta de patatas, para que la pruebes cuanto antes. No dejes de comentarnos qué te ha parecido; la receta es para una porción individual.

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