Una vez por semana, nos dedicamos a compartir en nuestro espacio de recetas, propuestas especialmente pensadas para niños. Te invito a releer alguna de las anteriores, por ejemplo la deliciosa y atractiva ensalada cuatro colores, con aceite de oliva.

Para hoy, otra delicia que encantará a los peques: flan de arroz chino, por supuesto, con aceite de oliva. Mi sugerencia es que lo presentes con ensaladas que aporten colores atractivos y divertidos diseños como caritas u ojos, logrados por ejemplo con un par de aceitunas y 2 rebanadas finas de rabanitos.
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Una receta ideal para bebes cuya edad esté cercana al año, y por supuesto, de allí en más. Es sabrosa, rica y rendidora.

Además agrego otro atributo interesante para las mamás modernas, quienes con frecuencia andamos con el tiempo más que contado. Es apta para freezer, lo que significa que podemos invertir tiempo en prepararla y luego disponer de ella para resolver con un alimento sano y nutritivo, un almuerzo o cena de nuestros peques.

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Te confieso que cuando tomé contacto con esta receta por primera vez me sentí un poco escéptica. No estaba segura de que el sabor sería aceptado por mis peques.

Si fuera tu caso, no te preocupes, porque realmente les encantó. Por mi parte contenta, pues esta se convirtió en una forma más para que consuman fruta y especialmente ésta tan rica en fósforo, hidratos y fibras.

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