Hace poco encontré esta receta elaborada en principio con aceite común; como buena fanática del aceite de oliva se me ocurrió probarla incluyéndolo. Los resultados… increíbles.

No los relataré demasiado, dejaré que los descubras personalmente. Sólo te aseguro que es un plato de muy buena presencia en la mesa (especialmente si los sirves en copas de pie alto) y de muy buen gusto para una cena especial.

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La sopa es uno de esos alimentos que no todos lo ven como una comida sana, pero si la preparamos con ingredientes naturales como almendras, tomates y el toque especial del aceite de oliva podremos cocinar una exquisita sopa rape que será el deleite de tus comensales.
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