Aquí os presentamos otra receta donde el aceite de oliva es esencial en su elaboración, en esta ocasión os presentamos una empanada con un ingrediente muy especial, la sardina.

La sardina es un pescado azul, que contiene un alto grado de omega3, que ayudará a todos aquellos que tengan el colesterol alto o los que tengan problemas cardiovasculares, en cuanto a su contenido en proteína también es muy alto.

Seguir leyendo »

El aguacate es una fruta muy popular en las zonas de Perú y México, se trata de un fruto muy exótico que aporta mucha energía, siendo muy rico en vitamina E.

Los vegetarianos suelen comer esta fruta para sustituir las proteínas que aporta la carne y las aves. Sus propiedades son muy beneficiosas para la salud ya que contienen ácidos grasos y proteínas de mucha calidad.

Seguir leyendo »

El atún es uno de los pescados más consumidos, se lo cocinas con cebolla o tomates lograrás que su carne quede más jugosa ya que de lo contrario queda muy seco.

Además colocando tomates o pimientos elevarás el plato con aportaciones de vitaminas y minerales. El atún por su parte ya posee tanto proteínas como grasas. Esta receta es muy recomendable para cualquier persona de cualquier edad.

Seguir leyendo »

En este caso os presentamos las huevas de merluza, pero si no consigues en el mercado huevas de merluza, lo puedes realizar con huevas de otro tipo de pescado.

Este es un plato delicioso, muy fácil de preparar como verás a continuación y que aporta mucha frescura y calidad. Esta receta nos aportará algo de vitamina E, un poco de vitamina C y sobretodo muchas proteínas.

Seguir leyendo »

Los calamares y los chipirones están dentro de la familia de los mariscos, como tales, contienen pequeñas cantidades de grasa y estas contienen grandes cantidades de proteínas, como el hierro, magnesio, sodio, fósforo y vitaminas del grupo B; sin olvidar que contiene vitaminas con acciones antioxidantes.

Esta es una receta que se adecua perfectamente para cualquier tipo de personas y sin excepción de edades.

Seguir leyendo »

Los macarrones son pastas hechas principalmente con harina y trigo, estas contienen cantidades suficientes para un menú diario de carbohidratos y diversas proteínas. El hecho llevar un ingrediente como el atún hace que su aportación sea grande en omega-3. No dudes en preparar esta receta ya que es muy práctica y sabe muy rico, tus invitados quedaran sumamente satisfechos y encantados con este plato.

Seguir leyendo »

Las menestras son platos muy saludables ya que están integrados por una gran variedad de hortalizas y verduras. Esto hace que el plato este lleno de vitaminas y proteínas de un excelente nivel y una gran cantidad de sustancias antioxidantes. En este caso se va a elaborar con menestras y verduras envasadas, lo cual nos va a facilitar la elaboración, reduciendo el tiempo que tomará preparar la receta.

Seguir leyendo »

Para reconocer si un plato tiene un alto valor vitamínico o proteínico, vasta con solo ver los ingredientes que contiene; En este caso contiene hasta tres ingredientes esenciales como son la merluza, el aceite de oliva y la cebolla, los cuales nos aportan tres propiedades como; el buen sabor, las vitaminas y proteínas.

Seguir leyendo »

La tortilla española es una delicia de receta por sus grandes ingredientes que contiene y nos brinda muchas proteínas lo cual es muy recomendable para los niños que están en plena edad de crecimiento.

Seguir leyendo »

Normalmente el uso que se le da a los huevos suele ser para comerlos revueltos o para comerlos fritos, en este caso puedes usarlos para elaborar unos curiosos rollitos acompañados con una ensalada fresca y natural. El huevo va ser la aportación de proteínas contenidas en la yema y mientras que los vegetales le dan el toque mineral y natural al plato.

Seguir leyendo »