Mencionaba, en nuestro post anterior – primera parte de este tema- , que para que el aceite de oliva potencie sus efectos beneficiosos, es importante consumirlo en ayunas. Pero propongo ampliar un poco más este concepto.

Por increíble que parezca, el aceite de oliva no sólo no incrementa el nivel de grasa en el cuerpo, sino que contribuye a eliminar varios gramos de la misma.  Parece una contradicción en función de su elevado nivel calórico, pero investigaciones serias revelan que realmente el aceite de oliva puede ayudarte  a adelgazar.

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Abordaré este tema a lo largo de varios posts, en la certeza de que te interesará y mucho. En el contexto de esta investigación, que se transforma posteriormente en una dieta, se apoda al aceite de oliva como “el aceite milagroso”.

Razón para ello, no falta. Desde el momento que el aceite de oliva es el alimento graso que mejor digiere nuestro organismo, su inclusión en nuestra dieta (en sustitución de otras grasas no tan beneficiosas), debería ser una cita obligada.

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A los muchos beneficios que vamos comentando casi a diario vinculados al aceite de oliva, se suma éste que con seguridad te interesará y mucho. Especialmente en esta época, cuando se acerca el verano encontrar un alimento sano, rico y que no engorde es todo un desafío.

El secreto está en el tipo de grasas que compone este aceite. Estamos hablando de las grasas conocidas genéricamente como monoinsaturadas a las que llamamos en nuestra vida cotidiana “grasas buenas”.

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