Para hoy un plato de fácil elaboración que admite interesantes variantes. El fondo de pescado es el que permite variantes - por ejemplo con cangrejos-, y se dice que queda muy bueno.

No te llevará demasiado tiempo de preparación y ten por seguro que saldrás de las alternativas más frecuentes en tu mesa. Te invito a probarlo.

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Esta receta de salsa es bien nuestra, es decir autóctona de España. La recomiendo especialmente para acompañar pescado a la plancha en todas sus variedades.

No demorarás mucho en hacerla. Te insumirá aproximadamente 10 minutos de preparación y unos 20 minutos de cocción.
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Hace tiempo que estaba buscando una receta de pescado relleno para compartir en este espacio. He dado con esta que me parece bien original.

Si bien lleva una buena variedad de ingredientes y llevará su tiempo la preparación, créeme que valdrá la pena. Yo ya la he probado y lo digo con propiedad.

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En este caso os presentamos las huevas de merluza, pero si no consigues en el mercado huevas de merluza, lo puedes realizar con huevas de otro tipo de pescado.

Este es un plato delicioso, muy fácil de preparar como verás a continuación y que aporta mucha frescura y calidad. Esta receta nos aportará algo de vitamina E, un poco de vitamina C y sobretodo muchas proteínas.

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El sargo es muy conocido en las costas del Mediterráneo, es el típico pez que se suele pescar a orillas de las playas o en los muelles. Mide alrededor de entre 20 y 30 centímetros y su color es gris plateado.

Es un pez de roca con unas espinas grandes muy marcadas con lo que a la hora de ser servido hace muy fácil y cómodo su consumo.

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Un 40% de las latas de sardina en aceite de oliva no contienen o bien el pescado que indica o bien el aceite de oliva promocionado. Este estudio lo ha elaborado la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU).

La OCU realizó el estudio sobre 25 latas de sardina en aceite de oliva, habiendo 10 de esas 25 latas que tenían un producto diferente al que marcaba su envase.

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Este plato es muy rápido de preparar, contiene un alto valor proteínico y energético que nos brinda la cebolla, el huevo y el atún. Y todo frito con un buen aceite de oliva.

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La variedad de olivo cornicabra, llamada así por la forma curvada del fruto, es la segunda variedad española con más superficie cultivada. Principalmente se cultiva en la zona de Castilla la Mancha y en Madrid, aunque en la zona de Extremadura, concretamente en Cáceres y Badajoz es fácil encontrarla.

El árbol de cornicabra es de un aspecto vigoroso con una densidad de copa bastante espesa. Sus ramas son cortas de color gris claro y sus hojas de un tamaño más bien pequeño, alargado y estrecho con un color verde oscurecido.

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Si ayer comentábamos el hecho de que el aceite de oliva puede prevenir el riesgo a padecer cáncer de mama y de colon. Hoy comentamos los beneficios que puede producir el consumo de aceite de oliva en enfermedades como la diabetes 2.

La investigación fue realizada por la universidad de Navarra, evaluando a varios exalumnos no diabéticos para determinar su estudio. La conclusión de dicho estudio es que los países mediterráneos tienen menos riesgo de padecer diabetes, gracias al consumo del aceite de oliva.

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