Una receta ideal para bebes cuya edad esté cercana al año, y por supuesto, de allí en más. Es sabrosa, rica y rendidora.

Además agrego otro atributo interesante para las mamás modernas, quienes con frecuencia andamos con el tiempo más que contado. Es apta para freezer, lo que significa que podemos invertir tiempo en prepararla y luego disponer de ella para resolver con un alimento sano y nutritivo, un almuerzo o cena de nuestros peques.

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Hoy os presento una receta con Congrio, un pescado que admite muchas variantes a la hora de prepararlo. Su parte más carnosa suele usarse para guisados y platos principales, en tanto que aquellas más espinosas, se utilizan para caldos y similares.

Este plato es de antigua tradición, que se remonta a la Edad Media. Desde Castilla y León a tu mesa; espero lo disfrutes

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Un primer plato de fácil elaboración y con el toque especial del aceite de oliva. Esta receta proviene de Aragón, cuya gastronomía posee un encanto especial, por cierto.

Te llevará apenas una media hora de preparación. Es económica y rendidora; altamente recomendable.

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Si bien puede llevarte un poco más de hora y media su preparación, créeme que cada minuto invertido vale la pena. La presente receta será suficiente para cuatro comensales.

Es muy sencilla de preparar. Esta es una receta típica de la zona de Aragón y te la recomiendo especialmente.

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La marca de aceites de oliva virgen extra Valderrama tiene diferentes tipos de aceites en el mercado, con esta variedad permite tener un tipo de aceite para un tipo de plato en concreto y siempre manteniendo la pureza de todo el proceso de preparación, consiguiendo de esta manera una calidad de aceite de oliva muy recomendable.

A continuación os mostramos los diferentes tipos de aceites de oliva Valderrama existentes:

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Hay platos que a simple vista ya dan unas ganas de probarlo, este es el caso de las costillas de ternera, que si además a esto le unimos unas patatas y un chorrito de aceite de oliva nos entrará apetito a simple vista.

Las costillas de ternera son muy nutritivas, es una carne muy jugosa que tanto se puede hacer asada como guisada.

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El sargo es muy conocido en las costas del Mediterráneo, es el típico pez que se suele pescar a orillas de las playas o en los muelles. Mide alrededor de entre 20 y 30 centímetros y su color es gris plateado.

Es un pez de roca con unas espinas grandes muy marcadas con lo que a la hora de ser servido hace muy fácil y cómodo su consumo.

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Las judías verdes son de la familia de las leguminosas, se encuentran sobretodo por zonas o regiones tropicales o de temperaturas templadas. Su origen posiblemente este entre las zonas de Centroamérica o Sudamérica, concretamente entre México y Perú. En esta receta se complementan con un poco de patata, cebolla y un chorrito de aceite de oliva virgen extra.

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Para reconocer si un plato tiene un alto valor vitamínico o proteínico, vasta con solo ver los ingredientes que contiene; En este caso contiene hasta tres ingredientes esenciales como son la merluza, el aceite de oliva y la cebolla, los cuales nos aportan tres propiedades como; el buen sabor, las vitaminas y proteínas.

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