Al principio nos muestra algunas tomas de la hermosa geografÃa de la zona, una de las productoras de aceite de oliva más importantes del paÃs; luego algunos testimonios de personas que afirman la pertenencia del oro lÃquido como un orgullo regional. A ello, se suman los últimos descubrimientos cientÃficos y los estudios que se están realizando actualmente.
Nuestro oro lÃquido, Ãcono de la dieta mediterránea es dignamente reconocido en este libro que recomendamos hoy. Y con justicia, desde mi punto de vista, en virtud de sus múltiples bondades.
La prestigiosa editorial Everest, es la responsable de la publicación del libro. La publicación en mi opinión es bien completa, ya que no sólo queda en artÃculos de opinión o de información.
El aceite de oliva es el cimiento donde recala toda la dieta mediterránea. En todo el mediterráneo y durante muchos siglos el aceite de oliva virgen fue utilizado. Ya en las antiguas civilizaciones de Egipto, Grecia o la antigua Roma su cultivo era muy asiduo.
Conocido popularmente como oro lÃquido es la grasa más saludable utilizado para distintas prevenciones de enfermedades.
