La Denominación de origen protegida de les Garrigues es la Denominación de Origen de aceite más antigua de toda España, adjudicada esta categoría desde 1975 y certificada por la Unión Europea en 1996 como denominación de origen protegida.

Este organismo se encarga de realizar un riguroso control sobre todo el proceso de elaboración del aceite de oliva que realizan las cooperativas inscritas a el. De esta manera se garantiza una máxima calidad para obtener uno de los mejores aceites de oliva de todo el mundo.

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