La dieta mediterránea puede evitar de un 12-24% el riesgo de padecer cáncer, este informe fue elaborado y publicado por el British Journal of Cancer.

Todo esto podría conseguirse únicamente reduciendo el consumo de carne y aumentando el de legumbres, frutas y hortalizas utilizando el aceite de oliva en lugar de la mantequilla.

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En este caso os presentamos las huevas de merluza, pero si no consigues en el mercado huevas de merluza, lo puedes realizar con huevas de otro tipo de pescado.

Este es un plato delicioso, muy fácil de preparar como verás a continuación y que aporta mucha frescura y calidad. Esta receta nos aportará algo de vitamina E, un poco de vitamina C y sobretodo muchas proteínas.

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