Los pastelitos de miel son una receta bien mediterránea y – por cierto – exquisita. En mi familia, justamente en Navidad, se disfruta desde hace años, así que no dudo en compartirla en nuestro blog.

Las porporciones mencionadas rinden para unos 20 a 30 pasteles.Vale aclarar que en algunos países también son llamados “mantecados”.  Necesitarás un recipiente hondo, algunos moldes de horno pequeños y moldes de papel rizado.

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Una buena trucha con almendras, sin duda, formará parte del menú de la próxima Nochebuena en mi hogar. No es fácil decidirse, porque cada receta es muy especial, pero te confieso que poco a poco he ido conformando el plan de cada menú.

La pierna de cerdo rellena, cuya receta compartimos hace poco, será el plato principal de nuestro almuerzo de Navidad y por ello, la cena de Nochebuena será con pescado, precisamente con esta receta que pongo a tu consideración. Si bien lleva un poco de trabajo, créeme que vale la pena y el sabor de este plato dejará más que satisfechos a tus comensales.

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Una pierna de cerdo rellena es una excelente opción para nuestro próximo menú de Navidad. No obstante te invito a considerar alguna de las propuestas que compartimos la semana pasada, por ejemplo las brochetas de salmón.

La sola mención de algunos de los ingredientes que forman parte de esta receta, ya te darán una idea del sabor final. Entre otros menciono: manzanas verdes, ciruelas y jamón crudo o tocino. De cualquier forma… imperdible.

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Una receta ideal para bebes cuya edad esté cercana al año, y por supuesto, de allí en más. Es sabrosa, rica y rendidora.

Además agrego otro atributo interesante para las mamás modernas, quienes con frecuencia andamos con el tiempo más que contado. Es apta para freezer, lo que significa que podemos invertir tiempo en prepararla y luego disponer de ella para resolver con un alimento sano y nutritivo, un almuerzo o cena de nuestros peques.

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Esta receta bien puede ser el primer plato de tu próxima cena de Navidad. Te invito a hacer como yo: la he preparado en estos días para ver qué tanto me gustaba.

Ha pasado la prueba, de modo que la comparto ya mismo. Es fácil de realizar y no lleva más que media hora de preparación y una de cocción.

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Si bien es una receta en la que debes invertir poco más de dos horas para su preparación, la fineza y exquisitez del sabor final, compensará tus desvelos. Yo elegí este plato para preparar en Navidad, pues a mi me gusta esa mañana cocinar en familia, otorgando tiempo a la actividad a la vez que conversamos y nos reencontramos con los seres queridos.

Ideal, además, para esta estación de invierno. Las cantidades propuestas, rinden perfectamente para cuatro personas.

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Me complace mucho, créanme, comenzar desde ahora a compartir en nuestro espacio, recetas típicas de Navidad. La familia toda, en todo el mundo, más allá de la profundidad de sus creencias religiosas, se apresta a hacer planes para esa hermosa Nochebuena y el día siguiente, Navidad.

Entre esos planes, está el aspecto gastronómico, donde toda la familia disfruta opinando. Así las cosas, desde aquí van nuestras propuestas; sería un honor que formen parte de su mesa familiar.

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Viajar a Buenos Aires en cualquier temporada, siempre es garantía de buenos momentos pues ofrece un mar de atracciones seductoras. Estamos hablando de ocio, cultura, deportes e incluso negocios.

No es un imposible y menos por razones económicas. Te sorprenderá comprobar, la variedad de ofertas de vuelos baratos a Buenos Aires que encontrarás de la mano del portal Vuelos baratos.

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Y si no quieres salir del país, y apenas hacerte una escapada, tanto da. Vuelos baratos pone a tu disposición las mejores  ofertas de vuelos dentro y fuera del país.

Ya estamos cerca de Diciembre, y sería una buena idea programar una Navidad con ese familiar de quien la distancia te ha separado un poco. Si no es esa tu idea, por qué no aprovechar la facilidad y los buenos precios para regalarte una escapada invernal.

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Compartimos este espacio a diario, es nuestro punto de encuentro, nuestro interés común. Así, cual cadena de innumerables eslabones estamos conectados a lo largo y ancho de este planeta, acortando distancias y potenciando comunicación a través de Internet.

Cómo no aprovechar entonces, para escribir un post muy dedicado, precisamente éste donde nos detenemos especialmente para desearos lo mejor en esta Navidad. Ya sea que creas o no en el sentido cristiano de esta fecha, no dejes de regalarte esta pausa tan llena de familia y afectos. En nombre de todo el equipo de Ocio Networks y de Aceiteoliva en especial, te deseo una Bendecida Navidad.