Los más recientes datos sobre el consumo de aceite de oliva en España, revelan resultados que vale la pena compartir. Son aportados por la Interprofesional del Aceite de Oliva Español, que llevó adelante un estudio bien interesante acerca del perfil y hábitos de los consumidores de aceite de oliva en España.

A esos datos se suman los del Ministerio de Medio Rural que constituyen juntos una visión más acertada. Pero vayamos a las cifras: los españoles en el último año invirtieron la friolera de desembolso de 1.314 millones de euros, que se traducen en 506,8 millones de litros.

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Realizar un post bajo este tema, los mejores aceites de oliva españoles, es todo un desafío y además un compromiso. El gran problema es que hay mucho y muy bueno de donde podemos elegir y en ese contexto quizá el mejor método para rotular a determinados aceites como los mejores aceites de oliva de España sería abrir opinión a ustedes, los consumidores que saben por experiencia, conocimiento, o ambas cosas.

Desde ya queda el espacio abierto al pie de este post para recibir tus  comentarios, que serán valiosos y bienvenidos. No obstante ello y a riesgo de ser un tanto subjetiva, nombraré los aceites que a mi juicio merecen estar presentes en esta galería virtual.

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Esta receta des de fácil elaboración y no te llevará mucho más de media hora de elaboración. Las cantidades mencionadas están dadas para un solo comensal.

Obviamente la puedes adaptar a las proporciones que necesites. Espero que disfrutes esta receta típica de Navarra, por mi parte, un verdadero manjar.

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Más de una vez hemos destacado las virtudes del aceite de oliva de cultivo ecológico. A la vez, os hemos recomendado marcas de variados aceites por haber sido premiadas o por ser de elevado índice de elección por parte de los consumidores.

Pero hoy os presentamos un producto acerca del que sugerimos prestar atención. Estamos hablando de un aceite de producción limitada, con niveles de excelencia tanto en su sabor como en el proceso de su producción.

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Hoy vamos con otra recomendación: se trata del aceite de oliva virgen extra ecológico de Abbae de Queiles, un aceite de perfil gourmet para realzar el final de platos.

Este aceite procede de una región española ubicada entre Aragón y Navarra, con cultivos ecológicos de la variedad de aceituna arbequina. En la nota de cata se presenta con un intenso sabor dulce, ligeramente amargo y picante, para rematar con un sabor frutado y aroma a hierbas frescas.

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La variedad de aceituna arroniz es la variedad propia de la zona media de la comunidad foral de Navarra. Esta es una de las variedades que mejor se adapta al frío, esta muy adaptada al clima de la zona media de Navarra.

Ocupa una extensión aproximada de unas 300 hectáreas de cultivo, ocupada en su mayoría en la zona de Navarra pero también en la provincia vasca de Álava.

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Cantabria es la comunidad autónoma con un mayor consumo de aceite de oliva por habitante en toda España, las siguientes comunidades con un mayor consumo son el País Vasco y Navarra.

Los expertos coincidieron además en valorar los beneficios de este producto en enfermedades y patologías como el cáncer, las enfermedades cardiovasculares y el antienvejecimiento.

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Las cinco denominaciones de origen de aceite de oliva de Jaén, Sierra Magina, Sierra de Segura, Sierra de Cazorla, Campiñas de Jaén y Sierra Sur empezarán su gira de promoción en la ciudad de Pamplona (Navarra).

El auditorio Baluarte y el Palacio de Congresos albergó ayer día 19 de Junio de las cinco denominaciones de origen con el lema “Cinco denominaciones, una tierra: Jaén”.

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