Hoy te presento un aceite que proviene de la zona de Murcia, España y que se caracteriza por un sabor que los entendidos definen como muy especial. Al aceite Lorna de Oro se le califica, si hablamos de sabor, como más picante que amargo.

En cambio si nos referimos a su aroma, se afirma que evoca en secundario, un leve toque de regaliz. Este aceite, técnicamente hablando, es un coupage de la variedad cuquillo.

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El ajo blanco con uvas es una variedad más del gazpacho andaluz. La almendra junto con la uva y el ajo y el aceite de oliva son los ingredientes estrella para elaborar este riquísimo plato.

Este plato es muy popular en toda la región de Andalucía que poco a poco se ha ido extendiendo a regiones como Murcia y Extremadura. Además de con uvas, también se puede acompañar con trozos de manzana o melón.

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