Te confieso que hace poco probé esta receta sin mayores expectativas. Pero no sólo es exquisita, sino un plato que puede ser estéticamente presentado con buen gusto.
En mi caso lo presenté como entrada a una cena íntima y muy formal. Resultó ser una entrada a la altura de las circunstancias, y a la vez muy económica. No dejes de probarla.
Nos hemos propuesto compartir cada semana, por lo menos una receta de pasta preparada con aceite de oliva. Es que es realmente tentadora, la armónica combinación de la pata con el sabor mediterráneo puro de este aceite.
Muy recomendable para esta próxima temporada de fríos. ¡Qué mejor que un rico y humeante plato de pasta en la mesa familiar!
Publicado por Eva en Aceite de oliva, Recetas el 1 Octubre, 2009
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Si nunca has tenido oportunidad de probar una merluza a la gallega, tómate tu tiempo y reserva este plato para una ocasión especial. Es exquisito y sus aromas y sabores conjugan armoniosamente lo mejor de la cocina de Galicia.
La presente receta está pensada para cuatro personas. Es de fácil preparación y lo mejor de todo es compartirla con amigos o seres queridos.
Publicado por Eva en Aceite de oliva, Recetas el 17 Septiembre, 2009
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Son muchas las veces hemos hablado en nuestro blog de la dieta mediterránea, y en su contexto, de la importancia del aceite de oliva. Esta dieta es de las pocas en el mundo que reúne dos componentes que hacen de ella una elección ineludible: saludable y exquisita.
La invitación de hoy es desafiarte a que hagas una escapada muy especial. Puedes aprovechar las inmejorables ofertas de vuelos baratos a Barcelona y -reserva mediante- regalarte una cena en uno de los mejores restaurantes de esta ciudad.
Publicado por Eva en Los recomendados el 12 Septiembre, 2009
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Vale la pena compartir esta receta. Si te gusta el pollo, esta propuesta te encantará pues potencia todo el sabor mediterráneo que tanto nos gusta.
Te sugiero servirlo a punto, e incluyendo en cada plato un poco de los varios vegetales que usamos en su proceso de cocción. El toque aportado por la combinación de laurel, aceite de oliva y vino blanco, es imperdible.
Publicado por Eva en Noticias, Recetas el 28 Agosto, 2009
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Esta propuesta está pensada para cuatro personas. Se trata de una entrada que puede consumirse durante todo el año.
El toque mediterráneo está presente de la mano del aceite de oliva puro. Muy fácil y rápida de preparar.
Publicado por Eva en Aceite de oliva, Noticias, Recetas el 25 Agosto, 2009
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El clima de la denominación de origen Terra Alta, es un clima típicamente Mediterráneo. Esta denominación se asienta sobre una meseta que se encuentra a una altura de unos 400 m. sobre nivel del mar.
Aunque es un clima mediterráneo, las temperaturas son algo frías e incluso suele nevar con bastante frecuencia entre los meses de Enero y Febrero. Con lo que las oscilaciones térmicas son muy altas, pudiendo pasar de los 0ºC en Invierno a casi los 40ºC de verano.
Publicado por SorenAsier en Los más vendidos, Los recomendados el 9 Julio, 2008
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Mallorca es una isla con larga tradición en el cultivo del olivo, la isla mallorquina ya realizaba plantaciones durante el siglo XIII. De hecho el cultivo del olivar de Tarragona llegó de procedencia balear.
Esta denominación de origen se extiende sobre todos los municipios de Mallorca ya que en muchos de ellos existen plantaciones de olivar.
Publicado por SorenAsier en Aceite de oliva, Los más vendidos, Los recomendados el 7 Julio, 2008
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Durante el verano, los frutos del olivo tienden a crecer y endurecerse, en ese momento el color verde poco a poco va desapareciendo y empiezan a salir manchas rojas. El hecho que durante el verano haya una excesiva sequía de agua, provoca que el fruto caiga al suelo.
En este período es cuando más sufre el fruto del olivo ya que esta expuesta a numerosas enfermedades debido a la climatología adversa.
Publicado por SorenAsier en Cultivo, En verano el 1 Julio, 2008
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