El olivo, como todo vegetal no se salva de algunas enfermedades que o azotan. Por más que se trata de un árbol vigoroso y resistente, hemos de cuidarlo y ayudarlo a no contraer enfermedades.

Como todo frutal, es muy importante conocer bien las enfermedades a las es vulnerable, y especialmente tratar de prevenirlas. Lo cierto es que una vez presente este tipo de problemas, podría llegar a ocasionar la pérdida de una cosecha completa.

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Como ya venimos informando en esto blog, el aceite de oliva tienes excelentes propiedades nutritivas que os hemos ido publicando a lo largo de los días en el blog.

Su utilización en la gastronomía es muy importante, mejora su calidad y la hace más saludable. Pero, a parte de en la gastronomía también se utiliza en otro tipo de actividades que a continuación os mostramos:

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