Una receta fresca, aromática y muy sabrosa. Las cantidades propuestas están pensadas para satisfacer a 4 comensales.

Es originaria de Italia, no requiere cocción y no te lleva más de cinco minutos prepararla. No dejes de incluirla en tu mesa en el próximo almuerzo o cena especial.

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Hoy te presento un plato muy especial. Sus componentes en sí mismos, cuando se consumen por separado no son nada extravagante.

Pero esta combinación entre ellos, es uno de los exponentes más notorios de la cocina italiana. Sabor, potenciado claramente por la presencia del aceite de oliva y por ello precisamente, te invito a probarlo.

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Uno de los platos más típicos de la deliciosa cocina italiana: spaguettis a la puttanesca. Esta receta suma ese toque tan especial que sólo el aceite de oliva puede dar.

Esta receta está pensada para rendir bien en presencia de cuatro comensales. Ensáyala con tiempo para estar a punto para el próximo otoño y sorprender a tu familia o amigos.

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Dese Italia, todo el sabor de sus famosas pastas, combinado con el toque mediterráneo del aceite de oliva. No dejes de sorprender a tus comensales con esta propuesta.

Especialmente gustará a los niños, no lo dudes. Te invito a probarla.

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Esta receta – cuyo nombre original en italiano me ha parecido oportuno dejar en el título- nos acerca a lo mejor de la gastronomía de ese país: la pasta saborizada con diferentes gustos. Respetadas las siguientes proporciones, rendirá para cuatro personas.

No dejes de probar esta deliciosa combinación de sabores que hará las delicias de tus comensales. No lleva demasiado tiempo ni posee mayor dificultad.

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De la mejor cocina italiana, una variante de pizza que dejará asombrados a tus comensales. Si puedes respetar los tiempos de preparación, te lo recomiendo.

Ideal para una buena reunión con amigos. Créeme que cada ingrediente aporta lo suyo y el conjunto es un verdadero manjar.

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He aquí un plato fácil de hacer, cuyo origen es italiano, específicamente de Sicilia. Te lleva unos 30 minutos de elaboración manual y luego debes dejarlo cocinar por espacio de una hora y media aproximadamente.

Es uno de mis favoritos cuando invitamos amigos a nuestro hogar, pues el aroma de la cocción aporta calidez a nuestro diálogo previo y contribuye al clima de cada reunión. No dejes de probarlo.

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Una de las salsas más representativas de la exquisita gastronomía italiana. Puede ser usada con cualquier pasta, en este caso la propuesta es con los clásicos Tagliatelle.

Un sabor que no te defraudará. No dejes de probarlo.

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No conformes a veces con el exquisito sabor natural de nuestros aceites favoritos, nos gusta con frecuencia potenciar su sabor. Una posibilidad es aromatizarlos usando recetas antiguas y sencillas como las que comenzaremos a compartir en una serie de posts.

La receta que presento hoy, es especial para acompañar platos con peces y también otras carnes. Toma nota: se llama Salmoriglio y es parte de la mejor tradición italiana. Disfrútala.

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Una exquisita receta con todo el potencial del sabor italiano. Quienes solamente relacionan la gastronomía italiana con la clásica imagen de pastas humeantes, restan un segmento importante de la totalidad de la misma que vale la pena conocer.

Esta receta de pollo, puede hacerse con la variedad de aceite de oliva que más te guste. Sin duda cada una de ellas marcará un touch especial al sabor final.

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