Una receta poco conocida, con el exquisito sabor de la cocina griega. Hace poco probé este plato en casa de una amiga y quedé impactada.

Poco después me interesé por conseguir la receta e incluso probé a prepararla nuevamente yo misma. No deja nada que desear, así que la comparto ya mismo en nuestro blog.

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La mosca aceitera conocida popularmente como mosca del olivar, es una de las plagas más perjudiciales para el cultivo de la aceituna en todo el mundo.

Los daños que provocan son siempre sobre el fruto del olivar, ya que la mosca se nutre del alimento de su mesocarpio. Pero no sólo daña el estado del fruto sino que también acelera la maduración de este y lo llena de hongos y bacterias.

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