La producci贸n del olivar, la m谩s popular entre el consumo ecol贸gico

La producci贸n de aceite de oliva ecol贸gico representa una de las mejores producciones en la agricultura ecol贸gica. De hecho representa el 25% por ciento de la producci贸n de la agricultura ecol贸gica.

En Espa帽a, Andaluc铆a y Extremadura son las regiones con mayor superficie de olivar ecol贸gico sumando en total casi ochenta mil hect谩reas de superficie.

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Denominaci贸n de origen de Antequera

La denominaci贸n de origen de Antequera se encuentra comprendida entre las regiones de Antequera en M谩laga y Palenciana un municipio de C贸rdoba.

La denominaci贸n de origen de Antequera abarca aproximadamente unas 80000 hect谩reas con un total de unos diez millones de olivos trabajando en ellos a m谩s de 10000 agricultores.

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Variedad de aceituna Farga

La zona de cultivo de la variedad Farga se produce principalmente en la zona nordeste y este del pa铆s, en las provincias de Castell贸n, Tarragona y L茅rida. Ocupando un terreno cultivable de aproximadamente unas 40.000 hect谩reas.

El 谩rbol de la variedad Farga es un 谩rbol de porte vigoroso con una densidad de hojas en su copa abundante, aunque las ramas est谩n escasamente ramificadas. Las hojas son de tama帽o medio y de un color verde oscuro.

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Denominaci贸n de origen Siurana

La zona donde se produce la denominaci贸n de origen Siurana es en la provincia de Tarragona, paralelamente al Mar Mediterr谩neo. Ocupa una superficie aproximada de unas 12000 hect谩reas de terreno cultivable, produciendo anualmente alrededor de unas 4000 toneladas.

Se produce un aceite natural producido por una recolecci贸n manual directa del olivar cultivando la variedad arbequina.

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