Por algo al aceite de oliva se le denomina “oro líquido”. Si hablamos de alimentos recomendables para la etapa del embarazo, sin duda el éste ocupa un lugar de privilegio.

Su elevado contenido en ácido oleico, es uno de los factores clave para esta aseveración. Conocido regulador del llamado  “colesterol malo”, posee efectos beneficiosos a muchos otros niveles.

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Comencemos por definir que la preaclamsia es un trastorno que se puede presentarse en el embarazo y cuyos efectos pueden ser complicados si no se trata debidamente. Se detecta por una alta presión arterial y la presencia de ciertas proteínas en la orina.

Es uno de esos trastornos silenciosos a los que hay que estar atentos y en ese sentido la investigación que difundimos hoy es clave. Un equipo de investigadores del Hospital Virgen del Rocío de Sevilla (Andalucía, España) ha puesto en marcha un estudio en 30 mujeres a quienes se ha diagnosticado preclampsia en el embarazo.

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Quizá este sea uno de los aspectos menos difundidos de los tantos y tantos beneficios que conocemos acerca del aceite de oliva. Su consumo se recomienda una y otra vez; veamos más de cerca por qué es importante durante el embarazo.

Cuando el bebé está en gestación y mamá consume aceite de oliva, se desencadenarán algunos procesos clave. Recientes estudios han demostrado que el aporte de vitamina E, que el bebé necesita para crecer puede ser perfectamente contemplado por un consumo normal y regular de aceite de oliva por parte de la madre.

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