La marca Arteoliva ha lanzado al mercado un envase de gazpacho andaluz que tiene la particularidad de estar elaborado únicamente con ingredientes ecológicos.

El tomate, el agua, los pimientos, pan, vinagre, ajos, sal y sobretodo el aceite de oliva virgen extra, componen la totalidad de los ingredientes de este exclusivo gazpacho andaluz.

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El ajo blanco con uvas es una variedad más del gazpacho andaluz. La almendra junto con la uva y el ajo y el aceite de oliva son los ingredientes estrella para elaborar este riquísimo plato.

Este plato es muy popular en toda la región de Andalucía que poco a poco se ha ido extendiendo a regiones como Murcia y Extremadura. Además de con uvas, también se puede acompañar con trozos de manzana o melón.

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Obtener un buen color en el gazpacho depende de sus ingredientes, según estén distribuidos, si mayoritariamente colocas los pimientos rojos y el tomate sacará un rojo intenso muy atractivo, si por el contrario se abusa más del verde del pepino o de los pimientos verdes el color cambiará a un color mas bien marrón.

Su sabor también puede variar sustancialmente si escogemos un buen aceite de oliva virgen extra dando un sabor más intenso.

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