Este plato resulta muy grato, sobretodo teniendo en cuenta que todos los ingredientes son vegetales, acostumbrados a que la mayoría de las recetas tengan un aporte en proteínas animales muy elevado en esta predominan los alimentos de origen vegetal.

El hecho que se prepare en parrilla le dará un toque especial muy sabroso y más si cabe utilizando el aceite de oliva que agudizará más su sabor.

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Esta deliciosa receta hecha fritura es una perfecta combinación con carne y huevo. Como cualquier fritura la utilización del aceite es importantísimo, es por eso que recomiendo realizar la fritura con un buen aceite de oliva para que de esta manera podamos realizar un menú entrante ideal.

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