A finales del siglo XIX, se creó la empresa Borges, una pequeña empresa que se inicio con la venta de aceitunas y almendras en las ciudades de Lérida y Tarragona y que hoy en día ya esta presente en más de cien países de todo el mundo.

En 1896, el señor Pont y la señora Creus se encargaban de comprar y vender aceitunas y almendras, luego en Tàrrega abrirían la que sería la primera almazara que contaría con una prensa para obtener los primeros aceites de oliva.

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El pasado 10 de Julio el consejo oleícola Internacional (C.O.I.) convocó la celebración de los premios a la calidad “Mario Solinas”. Las empresas españolas obtuvieron un total de hasta siete galardones, gracias al envasado y distribución de sus aceites de oliva virgen extra.

En el concurso se presentaron unos 76 aceites de oliva virgen extra de diferentes países como; Arabia Saudí, Egipto, Francia, Grecia, Italia, Marruecos, Israel, Portugal, además de España.

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La dieta mediterránea se ha convertido en el tiempo en un icono importante de lo ideal de una dieta gastronómica. Siempre avalado por diferentes estudios científicos que han valorado muy positivamente la alimentación a base de una dieta mediterránea.

La dieta mediterránea se presenta como una dieta sobretodo sana y equilibrada, sustentada en alimentos ricos en fibra, vegetales, legumbres, vitamina C y como alimento estrella el aceite de oliva.

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