El cuscús es una sémola de trigo duro, que se mezcla y trabaja con harina tamizada, el tamaño del grano suele ser fino, generalmente de menor tamaño que el arroz. Por su parte el color del grano es de un color dorado pálido.

Tiene un importante valor nutritivo, destacando su elevado aporte en hidratos de carbono y fibra. En cuanto a vitaminas tiene una importante aportación en vitaminas del grupo B y E.

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Esta es otra receta sencilla muy fácil de realizar, te puede servir tanto como presentarlo como un entrante, o como una tapa mañanera o utilizarlo como guarnición de plato con carne o pescado.

Aporta tanto vitaminas, como minerales y fibra y por lo tanto constituyen un alimento fundamental para la gente que mantenga una dieta equilibrada.

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La dieta mediterránea se ha convertido en el tiempo en un icono importante de lo ideal de una dieta gastronómica. Siempre avalado por diferentes estudios científicos que han valorado muy positivamente la alimentación a base de una dieta mediterránea.

La dieta mediterránea se presenta como una dieta sobretodo sana y equilibrada, sustentada en alimentos ricos en fibra, vegetales, legumbres, vitamina C y como alimento estrella el aceite de oliva.

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