Recientes estudios revelan que se suma un nuevo beneficio a las ya conocidas propiedades del aceite de oliva. La mayoría de nosotros ha sentido hablar de sus potencialidades como antioxidante.

Pero menos conocidas son otras importantes virtudes, como por ejemplo sus propiedades antiinflamatorias, o su poder para aliviar la fatiga intensa. Lo cierto es que una y otra vez redescubrimos los valores de este alimento.

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