Desde el pasado 18 de Mayo la variedad de cultivo manzanilla cacereña se convirtió de manera oficial en una nueva denominación de origen. Esta nueva denominación de origen cuenta con el apoyo de hasta cuarenta cooperativas.
La aceituna cacereña es un fruto de un altÃsimo valor nutritivo, su contenido en aceite no es demasiado alto aunque si de gran calidad. La aceituna cacereña es de color negro en su maduración, con una forma redondeada y sin pezón.
Publicado por SorenAsier en Aceite de oliva, Cacereña el 10 Junio, 2008
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