Tuberculosis del olivo, buenas noticias para combatirla. Para quienes saben de qué estoy hablando, este título habrá sido de particular interés, para quienes no, vale la pena enterarse. La tuberculosis del olivo es una de los azotes que se traduce en grandes pérdidas económicas a nivel de producción.

Su agente patógeno, es la bacteria Pseudomonas savastanoi cuya expansión a nivel del árbol es veloz y en muchos casos irreversible. Se caracteriza por producir en el árbol unas verrugas típicas, de importantes dimensiones que suelen ubicarse en tallos e incluso en brotes.

Hasta ahora, el tratamiento más eficaz era la prevención y tampoco lo era tanto. El reciente secuenciamiento del genoma de la bacteria mencionada, abre nuevas puertas para concerla mejor y diseñar nuevas estrategias para controlarla.

Los trabajos más avanzados se están llevando adelante por parte de científicos del Centro de Biotecnología y Genómica de Plantas de la Universidad Politécnica de Madrid y han sido recientemente publicados. Complace, por cierto, ver que las investigaciones y análisis en procura de mejoras son constantes y cada vez redundan en mejores oportunidades y beneficios.

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Referido: abc.es ; wikipedia

Aceite de oliva marca presencia en países emergentes,tal es apenas una de las noticias que surgen con énfasis al cierre de la XV reunión extraordinaria del COI en Marruecos. La aspiración es que el crecimiento sostenido que ha registrado el aceite de oliva en el plano internacional no registre caídas.

Para ello, se ha decidido destinar nada menos que tres millones de euros al proyecto de promoción, según informó Mohamed Sbitri, director ejecutivo del COI.  El foco de la campaña se centrará en los países emergentes, por considerarse una acción estratégica en el propósito antes mencionado.

Por otro lado, acciones formativas como un seminario sobre denominaciones de origen del aceite y de las aceitunas, son parte de los proyectos cuya fecha y lugar aún resta concretar. Por cierto se conviene en afirmar que la riqueza de las conclusiones y el enfoque a futuro, parte también de la nutrida y diversa concurrencia con la que contó la reunión.

Asistieron delegaciones de distintos países de Europa, pero también de toda la zona mediterránea y de América Latina. Estaremos atentos desde aquí a todas las noticias con el fin de apoyar las campañas de promoción y crecimiento a medida que van concretando las acciones que forman parte de las mismas.

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La XV Feria del Olivo, en Córdoba ha abierto sus puertas en el día de ayer en un marco de veradera fiesta y color que se extiende hasta el próximo sábado. No es para menos, ya que productores, comercializadores, gastrónomos y aficionados en general se reúnen con expectativa y mucha energía en Montoro.

El complejo oleícola de la Fundación Patrimonio Comunal Olivarero, ha abierto sus puertas para dar lugar a esta celebración bienal que en esta edición cuenta con 156 expositores vinculados al rubro del aceite de oliva. A ellos se suman casi 130 empresas nacionales e internacionales que promueven distintas actividades, todas ellas más que interesantes.

Las mismas incluyen talleres, actividades de formación, promoción y marketing, así como degustaciones y presentaciones varias. Pero no todo queda allí: una instancia importante es un debate acerca de la futura Ley del Olivar en Andalucía que sin duda sumará aportes para que la misma cumpla las expectativas de productores e industriales del sector.

Por último, lo que no puede faltar: las conferencias (como por ejemplo «El Aceite de Oliva, pilar de la dieta mediterránea. Usos en la cocina») y las premiaciones como los premios nacionales 2009 de la Asociación Española de Municipios del Olivo que precisamente se realiza hoy.

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Saborear sin ver, una cata de aceite de oliva especial, que pone en juego cuatro de los cinco sentidos tradicionales para afinar percepción sobre las muestras de oro líquido en cuestión. La iniciativa es poco usual, ya que significa el acercamiento de personas ciegas a la actividad de la cata de aceites.

Esta convocatoria en particular, se realizará en el contexto de las actividades programadas en la edición 2010 de la Feria España Original, que se celebrará del 11 al 13 de mayo en Ciudad Real.

Más precisamente, el martes  11 de mayo, a las 16.30 la cita es en el Pabellón Ferial de dicha localidad. La expectativa es grande ya que se sabe que estas personas a pesar de tener limitado uno de sus sentidos, tienen mucho más desarrollados todos los demás, en especial el olfato y gusto que son decisivos para esta actividad.

Se pondrá en juego la cata de 7 tipos diferentes de aceites: aceites de oliva virgen, virgen  extra, de orujo, y de las variedades picual, cornicabra y arbequina. 35 serán las personas no videntes que participarán de la convocatoria y cabe señalar que la iniciativa surge en colaboración con la Fundación ONCE.

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III Congreso de Olearum, en Robledillo de Gata, un evento poco convencional pero – sin duda- muy interesante. Según sus propios organizadores, el evento consiguió reunir a más de 50 románticos del aceite de oliva; sí has leído bien:  he dicho románticos.

El mencionado municipio cacereño, un lugar pequeño pero muy acogedor fue anfitrión de esta reunión de personas largamente vinculadas a la cultura del olivar, ya sea que pertenezcan a generaciones de productores, sean expertos oleícolas o simplemente lo que llamamos hoy en día “fans” del aceite de oliva. Éstos vinieron desde regiones de toda España y celebraron un intenso y atractivo programa durante  los tres días que duró el encuentro.

Comenzaron con ponencias científicas, estratégicas e incluso de visión económica y luego desarrollaron intensa actividad en lo vinculado a calidad, estándares y preferencias de los consumidores. Por si fuera poco, incluyeron temas bien actuales e interesantes como el Oleoturismo, al que nos hemos referido muchas veces aquí en nuestro blog.

Se celebró además la Asamblea anual de Olearum que dio la bienvenida a cuatro nuevos miembros a tan selecto concilio. Las instancias incluyeron paseos y visitas a museos y otras actividades socio culturales de rico interés; al final se dejó establecido que el encuentro de 2011 se  celebrará en Toledo, por lo que el grupo y el evento, seguirá – afortunadamente- en plena vigencia.

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El Salón Nacional del Aceite de Oliva e Industria Oleícola, ha sido definido por algunos como la celebración anual de la aceituna cornicabra típica de la región. Además de ser la segunda variedad más importante de España, es todo un ícono representativo de Castilla – La Mancha.

Pero el Salón abre sus puertas extendiendo cobertura a todos los aceites y variedades, reafirmando su ya legendaria presencia en el ámbito de la cultura olivarera nacional. No es para menos: se trata esta vez de la 54 edición del evento, que se llevará a cabo en la ciudad de Mora, entre los días 22 y 26 de abril.

¿Dónde? En el escaparate del aceite de oliva en España, en el horario de 11:00 a 15:00 y 16:30 a 21:00 horas. Es organizado por el Ayuntamiento de Mora, sumándose el patrocinio de la Caja Rural de Toledo, la Diputación de Toledo y la Consejería de Agricultura y Desarrollo Rural.

¿Qué vamos a encontrar? La presencia de las mejores empresas y firmas olivareras, exhibiendo sus productos y novedades. La programación del evento no tiene desperdicio, porque suma jornadas técnicas, talleres temáticos, muestras gastronómicas de aceite de oliva y cocina natural, degustaciones comentadas de variedades de aceite y visitas guiadas al Museo del Aceite «Felipe Vegue».

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La XIV Fiesta Comarcal del Aceite de Oliva Virgen, perfila a constituirse en un punto alto en el calendario de la olivicultura nacional. La celebración se realiza cada dos años y se trata de un evento referente para todos los integrantes de la cadena productiva del aceite de oliva.

Este año tendrá lugar durante los días 8 y 9 de Abril de 2010 en Estepa. Las jornadas serán además de un rico espacio de encuentro, un espacio de capacitación e intercambio donde te abordarán importantes temas de interés común.

Entre otros, señalo con destaque la utilización de energías renovables, la reutilización agrícola de los subproductos,entre otros. Se prevé un rico análisis colectivo acerca de las perspectivas económicas para 2010 o el futuro de la Política Agraria Comunitaria.

Por supuesto, no pueden faltar – y todos esperamos estos eventos – las premiaciones que dejarán en evidencia los aceites más destacados o con mejores parámetros de calidad comprobada.  Imperdible, te invito a informarte más y ¿por qué no? asistir y disfrutar.

Referido: oleostepa

Los aires de la próxima primavera y tu pasión por la buena gastronomía y los mejores sabores, estimularán tu deseo de asistir a un evento como éste. Lo bueno es que no es tan lejos como para no poder asistir y lo malo, que podemos preverlo con tiempo, es que nos demandará el “sacrificio” de un viaje por unos días.

Por ello me propongo contarte de este evento gastronómico desde ahora, con el fin de que puedas organizarte con tiempo y combinarlo con una escapada de desenchufe total. Aquí nomás, en Lisboa, tendrá lugar Peixe em Lisboa 2010, donde destacados chefs internacionales presentarán sus mejores logros.

El pescado, los mariscos, la cocina  mediterránea y el aceite de oliva prometen ser las vedettes del evento. A ellos,se suman nada menos que destacadas figuras de la cocina brasileña y típicos productos de Portugal tales como la “ginginha” un delicioso licor de guindas.

La cita es en el Parque de las Naciones, entre el 10 y el 18 de abril de 2010. Es la tercera edición de este festival del sabor y la cultura gastronómica, y se asevera que este año superará las expectativas generadas en años anteriores. Te invito a visitar la web del evento peixemlisboa.com donde hallarás toda la información necesaria.

Aún estás a tiempo. Si te organizas y gracias a la buena oferta de viajes baratos que puedes encontrar en Internet, perfectamente puedes asistir a este evento que promete y mucho.

Estamos hablando del II Concurso de Aliño de aceituna de mesa. El evento se desarrolla en el contexto de la Feria de la Aceituna 2009 organizado conjuntamente por el Ayuntamiento de Alozaina y la Diputación Provincial de Málaga.

Se considera para juzgar los diferentes aliños además de su buen sabor, el hecho de que sea tradicional de alguno de nuestros pueblos. Aunque no tengas la motivación de presentarte como concursante seguro tienes mucho que aprender.

Pero si realmente pensaras en concursar, es una buena idea que te mencione los premios previstos que van desde 50 a  200€ en distintas categorías. No pierdas tiempo y apronta valijas: la Feria se desarrollará del 11 al 13 de Septiembre próximos y como siempre habrá de todo.

Referido: fogonrural

He aquí una noticia realmente atípica y sorprendente. Hace pocos días en Jaén, tuvo lugar la concreción de una iniciativa bien original: establecer un récord vinculado al consumo de pan con aceite de oliva.

El reto era conciso: se pretendía llegar a 10.000 personas que degustaran juntas y en simultáneo aceite de oliva virgen extra picual de Jaén. La cita se pactó para el día 17 de Mayo pasado en el parque del Bulevar.

Las cifras superaron todas las expectativas. El resultado fue que se presentaron y registraron oficialmente unas 13.000 personas a probar las virtudes del “oro líquido” de Jaén.

Se constató por parte de Kelly Garrett que todas las condiciones exigidas por la organización Guinness efectivamente estaban dadas y por este motivo el establecimiento oficial del récord se hizo realidad. Algunos participantes del evento se vieron beneficiados con premios adjudicados a través de sorteos.

Referido: ideal