Invertir en aceite de oliva, es invertir en salud. No puedo hacer una afirmación menos contundente, porque así de simple y claro es el hecho.

Sus propiedades beneficiosas y curativas, son múltiples. En la antigüedad, esas virtudes de nuestro valioso oro líquido eran atribuidas a poderes místicos o de carácter divino.

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Una y otra vez comentamos, como no puede ser de otra manera, las bondades del aceite de oliva. Pero es verdad que circulan algunas afirmaciones antagónicas que vale la pena conocer y desmitificar.

Dedicaremos un par de posts a conocerlas y comentarlas. Ten por seguro que uno de los alimentos más ricos y beneficiosos que has conocido no tiene demasiadas posibilidades de perjudicarte.

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