Desde el pasado 18 de Mayo la variedad de cultivo manzanilla cacere帽a se convirti贸 de manera oficial en una nueva denominaci贸n de origen. Esta nueva denominaci贸n de origen cuenta con el apoyo de hasta cuarenta cooperativas.
La aceituna cacere帽a es un fruto de un alt铆simo valor nutritivo, su contenido en aceite no es demasiado alto aunque si de gran calidad. La aceituna cacere帽a es de color negro en su maduraci贸n, con una forma redondeada y sin pez贸n.
Publicado por SorenAsier en Aceite de oliva, Cacere帽a el 10 Junio, 2008
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