Invertir en aceite de oliva, es invertir en salud. No puedo hacer una afirmación menos contundente, porque así de simple y claro es el hecho.

Sus propiedades beneficiosas y curativas, son múltiples. En la antigüedad, esas virtudes de nuestro valioso oro líquido eran atribuidas a poderes místicos o de carácter divino.

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Concentraremos atención a nivel de la inflamación intestinal. Este trastorno afecta a muchas personas y se manifiesta principalmente a través de dos enfermedades bien identificadas.

La primera de ellas, se llama enfermedad de Crohn. Ésta, afecta globalmente a lo largo de todo nivel del intestino y últimamente está creciendo en incidencia.

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Una y otra vez acudimos al aceite de oliva como ingrediente clave en recetas de remedios caseros. Es un hecho que de la mano de sus interesantes atributos, vamos descubriendo nuevas posibilidades de aplicación.

Uno de esos casos es justamente el remedio que te presentamos hoy. Pocos dolores hay tan molestos y paralizantes como el de oído; si tienes o has tenido bebés que lo padezcan sabes qué impotente te sientes cuando no consigues aliviarle con nada.

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La sabiduría popular afirma que los remedios naturales son tan antiguos como eficaces. Son tradiciones culturales que se transmiten de familia en familia y vale la pena compartir.

En mi opinión es muy importante capitalizar estos conocimientos. Uno nunca sabe en qué situación de vida te podría suceder que no tengas otra cosa sino plantas o elementos naturales para aliviar o curar una dolencia.

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Es notable cómo a medida que los estudios científicos van dando resultados, se confirma una y otra vez lo que las antiguas culturas mediterráneas y otras tantas sabían en base a la experiencia. El aceite de oliva es beneficioso para la salud.

Y cuando hablamos de beneficios, no sólo hablamos de efectos preventivos, como supone una dieta rica en tales o cuales nutrientes. El título de este post pretende causar impacto y ser revelador.

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Hemos publicado antes un par de métodos para curar aceitunas. He aquí una nueva propuesta. Se recomienda esta opción para las aceitunas de buen tamaño y con poco hueso. Atención con el ingrediente sosa cáustica, pues es sumamente abrasivo y peligroso.

Su sólo contacto produce dolor y quemadura en la piel, es imprescindible enjuagar abundantemente y de inmediato si se diera apenas un roce con este elemento.
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Seguramente conoces el alcance de este término, pero por si acaso vale la pena explicarlo, sobre todo teniendo en cuenta que en diferentes países seguramente se llama a este proceso con distintos nombres. Básicamente el concepto clave es conservar las aceitunas, una vez cosechadas.

Esta necesidad se da con muchos frutos de nuestra naturaleza: si conseguimos conservarlos, disponemos de ellos todo el año. Por cierto hay diferentes recetas para curar las aceitunas, y la idea es ir compartiéndolas en este espacio paulatinamente. He aquí la primera propuesta.

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