El olivo es uno de los 谩rboles m谩s nobles y ancestrales en mi humilde opini贸n. Est谩 presente en relatos hist贸ricos de cientos de culturas y en cada una de ellas adquiere significados diferentes.
Hoy en d铆a es producido a gran escala, en raz贸n del elevado valor comercial de su fruto, la aceituna. Ni que hablar del aceite de oliva, el oro l铆quido como le llaman, que proviene justamente del prensado de aceitunas.
Publicado por Eva en Cultivo, En primavera el 20 Febrero, 2009
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