El objetivo de la poda de formación, es la de estructurar la copa del olivar para que tenga un crecimiento óptimo en los siguientes años. De esta manera se facilitará su cultivo y la crecida tanto de sus ramas como de su posterior cosecha.

Esta poda se realizada aproximadamente cada dos años, de esta manera se regenerarán las ramas, aunque no suele ser demasiado severa.

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Una vez se ha instalado el árbol para el cultivo se deberá realizar una poda de formación para dejar el árbol, tal y como se quiere para el futuro. Anualmente se debe realizar una poda justo cuando empieza el buen tiempo.

La poda es muy necesaria para poder acondicionar bien el árbol del olivar a la climatología existente. Con lo cual si se realiza la poda del árbol se estabilizará la vegetación de este y mejorará la producción de sus frutos.

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