Si alguna virtud le faltaba a nuestro alimento favorito, era precisamente 茅sta. Recientes investigaciones llevadas a cabo en los Estados Unidos revelan que el aceite de oliva contiene un potente analg茅sico al que es importante prestar atenci贸n.
Sus caracter铆sticas son similares al conocido producto ibuprofeno, cuyas potencialidades analg茅sicas y antiinflamatorias son m谩s que conocidas. El nombre de este compuesto hallado en el aceite de oliva virgen, es oleocanthal.
Publicado por Eva en Aceite de oliva, Noticias, Usos en la salud el 23 Junio, 2009
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