Qué mejor que una rica sopa muy calentita, como entrada de nuestro menú de Navidad. Y ni qué decir, si elegimos una receta de primer nivel, de un prestigioso chef, para galardonar nuestra mesa.
La propuesta de hoy, es creación de Oscar Parejo el prestigioso Chef del Restaurant Casa Andrés de Cabra, de la Provincia de Córdoba. Por si fuera poco, se trata de una receta que recibió el primer premio del Concurso “El Aceite de Oliva en las Rutas de El Legado AndalusÔ, organizado por la Fundación El Legado Andalusà en la Exposición Tierras del Olivo.
Publicado por Eva en Aceite de oliva, Recetas el 23 Diciembre, 2009
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