Hemos hablado en abundancia de beneficios de este alimento. Su contribución al mejoramiento de enfermedades y especialmente a la prevención de muchas de éstas, es notable.

Los expertos y estudios más actuales coinciden en señalar nuevas virtudes. La investigación, que se toma cada vez con mayor dimensión profesional y científica, revela nuevos datos y conclusiones al respecto.

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