Te invito a compartir la segunda parte de este artículo. En el primer post, comentamos el curioso origen de esta investigación y hoy veremos en qué punto se relaciona con el aceite de oliva.

Las células gliales, que fueron halladas en elevado número en el cerebro de Einstein, pueden ser decisivas en lo que respecta a nuestra capacidad de memorizar y de aprender. La “comunicación” entre estas células (lo que sería equivalente a la sinapsis entre las neuronas) se da a través de mensajes químicos.

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Hay hallazgos de la ciencia que realmente nos sorprenden. Te invito a enterarte de uno de ellos vinculado – por supuesto – al aceite de oliva.

La base de estas investigaciones, fue un corolario de la increíble  historia del patólogo que realizó la autopsia de Einstein, conservó su cerebro y poco después se le ocurrió vender pequeños cortes del mismo. Alguno de ellos cayó en manos de un equipo de investigadores de la Universidad de Berkeley, California.

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El aceite de oliva, aparte de ser un alimento importantísimo en nuestra dieta diaria, es un gran protector del cáncer de mama.

El aceite de oliva, siempre y cuando no sea consumido en gran exceso, constituye un alimento que protege frente al temible cáncer de mama ya que puede hacer que el tumor retrase su crecimiento y pierda de esta manera sus células.

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