La dieta mediterránea puede evitar de un 12-24% el riesgo de padecer cáncer, este informe fue elaborado y publicado por el British Journal of Cancer.

Todo esto podría conseguirse únicamente reduciendo el consumo de carne y aumentando el de legumbres, frutas y hortalizas utilizando el aceite de oliva en lugar de la mantequilla.

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Cantabria es la comunidad autónoma con un mayor consumo de aceite de oliva por habitante en toda España, las siguientes comunidades con un mayor consumo son el País Vasco y Navarra.

Los expertos coincidieron además en valorar los beneficios de este producto en enfermedades y patologías como el cáncer, las enfermedades cardiovasculares y el antienvejecimiento.

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Científicos de todo el mundo reunidos en Jaén declararon la pasada semana que el aceite de oliva podría prevenir hasta un 10% de los tumores de mama y colon. Indicando los beneficios que produce el aceite de oliva en la salud.

Los científicos publicaron un documento que lo denominaron “la declaración de Jaén” que se divide en 8 puntos en los que se destacan todos los beneficios que produce el aceite de oliva.

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