Verde que te quiero verde, así podríamos titular este colorido plato de risotto de espinacas, un intenso verde que si además lo sirves en platos del mismo color le dará todavía más colorido.

Aparte de ser un plato muy creativo y colorista es también un plato muy nutritivo y apetecible en cualquier época del año.

Seguir leyendo »

El atún es uno de los pescados más consumidos, se lo cocinas con cebolla o tomates lograrás que su carne quede más jugosa ya que de lo contrario queda muy seco.

Además colocando tomates o pimientos elevarás el plato con aportaciones de vitaminas y minerales. El atún por su parte ya posee tanto proteínas como grasas. Esta receta es muy recomendable para cualquier persona de cualquier edad.

Seguir leyendo »

Las sopas son platos muy sencillos de preparar en los que se pueden emplear una gran cantidad de ingredientes, en este caso vamos acompañarlo con tapioca y verduras; ya que la tapioca contiene hidratos de carbono mientras que las verduras contienen una diversidad de vitaminas y sustancias con acciones antioxidantes. Una perfecta elección para aquellas personas que desean perder peso o mantener una buena figura.

Seguir leyendo »