La estrecha relación entre el aceite de oliva y el cáncer, ha sido tema de varios de nuestros post anteriores. El denominador común en todos ellos,  es clarificar en qué medida nuestro viejo y querido aceite de oliva está de nuestro lado en la lucha contra esta terrible enfermedad.

El factor clave entre sus componentes,  es el ácido oleico. Presente en forma natural en el aceite de oliva al igual que en otros alimentos, el ácido oleico es responsable de la mayoría de los efectos curativos que el aceite posee. La gran noticia, es que un equipo de investigadores de la Universidad de Alicante en colaboración con colegas de la Universidad de Baleares están trabajando en un proyecto ambicioso pero posible.

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Permíteme recomendarte una llave al éxito de la presencia de tu proyecto en la web. Todo comienza con la elección de su dominio, entre los múltiples dominios que podrías elegir.

El nombre del mismo debe ser atractivo, corto, fácil de recordar y acorde al perfil de tu proyecto. Es importante asesorarte para que la extensión del mismo sea afín a la idea que estás concibiendo.

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Es importante que toda persona que se disponga a gestionar registro de  dominios en  Internet, sepa con propiedad la importancia del paso que está dando y cuáles son las claves de una elección exitosa.  Para empezar, naturalmente, debes elegir un buen nombre el dominio que quieres.

El segundo reto es verificar si el dominio está disponible y si así fuera, debes registrar tus datos personales. Acto seguido eliges el tiempo por el cual comprarás ese dominio.

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El aceite de oliva y su conocida (y bien merecida) fama como promotor de belleza y salud, ha provocado una verdadera revolución en la actualidad. En variados círculos, el fenómeno es conocido de diversas formas.

Taller oleícola y Spa del aceite de oliva, son apenas dos ejemplos que expresan el mismo concepto. Lo cierto es que los componentes de nuestro oro líquido, por sí solos o en combinación con otros elementos naturales, son capaces de obrar verdaderos “milagros” en nuestro organismo; veamos sintéticamente algunos puntos clave…

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En la mayoría de los post en que hablamos de los beneficios del aceite de oliva para nuestra salud, subrayamos su potencial antioxidante. Recientemente se han publicado investigaciones al respecto, que revelan datos concretos acerca del mismo.

Queda claro que uno de los mayores impactos de este potencial, es la prevención contra los problemas cardíacos y circulatorios. Pero el compuesto clave ya está identificado y es importante conocerlo bien.

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Este es un tema que a nosotras nos sensibiliza mucho. Estoy segura que has reparado en el  título y leerás este post con atención, por ello me ha parecido importante abordarlo.

Especialmente porque hay investigación y evidencia científica que asevera que existe una relación entre la incidencia de esta enfermedad, y el consumo del aceite de oliva. Sorprendente pero cierto, de modo que aquí va la ampliación de la noticia.

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Hemos comentado antes en muchas ocasiones, los efectos beneficiosos del consumo de aceite de oliva sobre los niveles de colesterol en el organismo. El impacto real, como siempre se ha afirmado, es su contribución a disminuir los valores del llamado “colesterol malo”.

Pero esta noticia que compartimos hoy, trasciende bastante más allá de esos efectos. Estamos hablando del diseño de una fórmula de aceite de oliva, que es capaz de aumentar el HDL, vale decir el  “colesterol bueno”.

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Por algo al aceite de oliva se le denomina “oro líquido”. Si hablamos de alimentos recomendables para la etapa del embarazo, sin duda el éste ocupa un lugar de privilegio.

Su elevado contenido en ácido oleico, es uno de los factores clave para esta aseveración. Conocido regulador del llamado  “colesterol malo”, posee efectos beneficiosos a muchos otros niveles.

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Si bien abunda el concepto y la experiencia acerca de las propiedades antioxidantes del aceite de oliva, las investigaciones avanzan más y más al respecto. El crédito es es en esta ocasión, para un equipo de investigadores de la Facultad de Ciencias de la Universidad de Oporto (Portugal).

Su trabajo se centró en examinar en profundidad  los antioxidantes principales del aceite de oliva. Entre ellos, el destaca el hallazgo sobre uno de ellos llamado DHPEA-EDA, que protege los glóbulos rojos de las agresiones más que otros componentes del aceite de oliva.

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La riqueza nutricional del aceite de oliva, en relación con las vitaminas tiene dos aristas bien diferenciadas. Por una parte, su composición, que analizaremos más adelante.

Pero por otra, su colaboración a la absorción de las vitaminas que aportan otros alimentos, en particular aquellas denominadas liposolubles. Este aporte es fundamental, pues esas vitaminas consumidas sin aceite de oliva se eliminarían sin aprovecharse desde el punto de vista nutricional.

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